泸县餐饮行业协会营业范围：（一）宣传贯彻国家相关的方针、政策和法规；及时向政府有关部门反映单位的情况和问题，维护行业及单位的合法权益。（二）整合资源，搭建平台，挖掘、整理、继承、培育和发展川菜，重点规范、健康发展县内烹饪技艺和名菜、名宴、名点，着力打造泸县特色餐饮。（三）组织单位会员参加国家、省、市、县餐饮行业的各类学术研讨会、论坛会、展销会和各种人才培训活动，选拔、培养、推荐、认定川菜大师、名师、餐饮服务名师。（四）受行业行政主管部门委托，为制定行业标准、产品质量标准提出建议草案，组织制定行规行约；协助行业相关部门做好培训、考核工作；配合行业相关部门完成相关工作。
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