镇宁自治县高荡布依翁座餐饮协会营业范围：１、挖掘整理传统布依族养生杀猪饭烹饪技艺和传统特色菜；２、引进推广先进操作技术，不断创新发展特色菜、糕点；３、搜集整理特色菜烹饪历史和烹饪技术资料，开展烹饪理论研究，探索烹饪科学；４、开展烹饪学术、研究，举办技术讲座和培训，提高会议和烹饪工作者的技艺水平和理论水平。
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