淳安县富文土烧专业经济协会作为杭州社会组织，主要从事和服务杭州富文土烧专业经济企业、富文土烧专业经济会员、富文土烧专业经济单位、富文土烧专业经济学术交流、富文土烧专业经济行业自律、
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淳安县富文土烧专业经济协会营业范围：（一）组织协调富文土烧的技术培训、研究、酿造方法改进以及土烧酒的酿造、储藏、销售，促进富文土烧行业产业化发展；（二）积极争取相关政策支持，指导、推进富文土烧品牌认证和销售；（三）深化富文土烧非物质文化遗产历史研究以及土烧文化推广；（四）承接政府及有关部门委托的其他事项。
