项城蒋桥商会作为周口社会组织，主要从事和服务周口蒋桥企业、蒋桥会员、蒋桥单位、蒋桥学术交流、蒋桥行业自律、
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项城蒋桥商会营业范围：宣传党的法律法规，贯彻党和国家的方针政策，促进企业科学发展。参与制定行业规范及行业标准，搭建起行业与政府沟通交流的平台，促进行业健康发展；提供行业内外经济交流和市场信息，对加工企业的生产和销售管理进行指导；组织展览会、物资交流会、展销会、订货会为企业开拓销售渠道和市场秩序管理；承接政府及相关部门的委托事项。
